Диета при отравлении каши

Содержание

Лечебное питание при пищевом отравлении

Хотя бы раз в жизни каждый человек сталкивался c такой проблемой, как отравление. Его симптомы знакомы всем: диарея, сильная тошнота и рвота быстро изматывают организм и требуют незамедлительного лечения. Быстро восстановиться после отравления поможет правильно подобранная щадящая диета.

Общие рекомендации

Если вы поняли, что отравились, то действуйте по следующему плану. Для начала обеспечьте себе полный покой и постарайтесь расслабиться. При необходимости отпроситесь с работы. В данный момент вашему организму нелегко, ведь он активно борется с попавшими в него токсинами. Облегчите его работу с помощью отдыха.

Большинство специалистов убеждены, что нет никакой необходимости в приёме антидиарейных средств (например, Имодиума и Лопедиума). Позвольте процессу очищения пройти естественно. Предотвращение диареи может привести к интоксикации и возникновению патогенной флоры. В дальнейшем это потребует дополнительного лечения.

Если же вы хотите ускорить период восстановления, примите такие натуральные средства для детоксикации, как активированный уголь или Энтеросгель. Количество необходимого угля рассчитайте по формуле — 1 таблетка на каждые 10 кг веса.

После полного исчезновения симптомов отравления нужно восстановить естественную флору желудочно-кишечного тракта. Заселить в организм полезные бактерии помогут Линекс, Энтерол, Лактобактерин, Хилак Форте, Бифацид и другие пробиотики. Особенности приёма и необходимую дозировку вы сможете узнать из прилагающейся аннотации.

Питание после отравления

Обратите внимание на то, что речь пойдёт о лечении бытового отравления продуктами питания. Если же у вас высокая температура, сильные боли в желудке, судороги и затруднённость дыхания, то немедленно обратитесь к врачу. Под подобными симптомами часто скрываются такие опасные заболевания, как сальмонеллез и гепатит.

Что можно есть при отравлении

Диета При Отравлении Каши. Можно ли есть овсянку при пищевом отравлении

Как питаться после отравление продуктами питания

В первый день отравления, пищу необходимо максимально сократить. В это время происходит активное очищение, и организм не будет тратить лишнюю энергию на качественное переваривание поступивших в него продуктов. Если вас не беспокоит чувство голода, то вовсе откажитесь от еды. Но внимательно прислушивайтесь к себе. Как только почувствуете голод, обязательно поешьте.

Помните, что вам нужна щадящая диета. В первые несколько часов после возникновения симптомов вы можете позволить себе только горстку домашних сухариков и несладкий чай. К концу первого дня можно расширить меню и выпить немного слабого куриного бульона без овощей и специй. Также вам разрешены жидкие водянистые каши и картофельное пюре, приготовленное без добавления масла, молока и соли. Объём каждого приёма пищи не должен превышать 2 ст.л.

На второй день добавьте в свой рацион маленький кусочек отварного или приготовленного на пару мяса. Размер готового блюда должен быть не больше половины вашей ладони. Лучшим выбором станут куриное филе и телятина. Также в этот день можно попробовать есть домашние фруктовые кисели и несладкое желе.

На третий день позволяется нежирная рыба в виде паровых котлет, кнелей, фрикаделек в лёгком бульоне и тефтелей, творожные запеканки и суфле, а также паровые омлеты. Начиная с четвёртого дня при отсутствии выраженных симптомов, разрешается постепенно возвращаться к привычному рациону.

Диета При Отравлении Каши. Диета при пищевом отравлении

Сильный понос или рвота? Вам обязательно поможет стакан свежевыжатого сока из тыквы. Узнайте, чем полезен сок тыквы и какими еще лечебными свойствами он обладает.

Если же вы отравились алкоголем, то узнайте в этой статье — что необходим делать. Симптомы и первая помощь при отравлении.

Переход к вашему обычному питанию должен быть очень медленным и постепенным. Не перегружайте свою пищеварительную систему множеством новых продуктов. В первую неделю принимайте пищу небольшими порциями, но с маленькими временными промежутками (5-6 раз в день). Старательно избегайте любой тяжёлой и жирной пищи. Откажитесь от всего жареного, острого и сладкого в пользу максимально простой и натуральной еды.

Пристально наблюдайте за своим самочувствием и стулом. Если заметите любые негативные изменения, вновь сокращайте рацион.

Что нужно пить

Диета При Отравлении Каши. Диета при отравлении – быстрое восстановление работы желудка

Обильное питьё является главным условием полного и быстрого выздоровления после отравления. Жидкость поможет организму вывести все продукты отторжения и очистит его от токсинов. Если обычная рекомендуемая норма питья составляет 1,5-1,8 л воды в день, то на период отравления следует пить как минимум 2,5 л в день.

К другим разрешённым напиткам относятся:

  • слабый зелёный и чёрный чай без сахара;
  • настой ромашки и других успокаивающих трав;
  • отвар шиповника;
  • домашние кисели;
  • компот из сухофруктов.

Увлекаться кофе в первую неделю болезни не стоит. Он обладает достаточно сильным мочегонным эффектом и может только ухудшить состояние обезвоженного организма.

Помните, что расстройство желудка приводит к активному выводу жидкости из организма. Как следствие возникает водно-солевой дисбаланс. Именно он является причиной слабости, сухости во рту и головокружений, которые нередко мучают людей после отравления и поносе. Для того чтобы вновь насытить организм влагой, на время лечения замените часть простой воды растворами электролитов. Для этого подойдут такие препараты, как Регидрон и Гидровит.

Запрещенные продукты

От каких продуктов необходимо отказаться в первую неделю после отравления?

  1. Сырые фрукты и овощи. Их послабляющий эффект лишь усилит расстройство желудка. Употреблять мягкие некислые плоды разрешается лишь на 4 день после отравления. Лучше всего если они будут термически обработаны. Запекайте яблоки, варите и перетирайте овощи — это разнообразит ваше меню и добавит в него необходимые витамины.
  2. Алкоголь. Он оказывает сильную нагрузку на почки и печень, которые и без того ослаблены после отравления.
  3. Сладости, свежая выпечка и десерты. Если вы никак не можете отказаться от сладкого, пейте чай с чайной ложкой мёда или варенья.
  4. Варёная и копчёная колбаса. Эта пища содержит много консервантов и добавок.
  5. Жареная пища. Откажитесь от жарки в пользу отваривания, запекания, томления, тушения, и приготовления на пару.
  6. Любые молочные и кисломолочные продукты. Они усугубляют симптомы отравления, поэтому их следует максимально ограничить в первую неделю. А после выздоровления их употребление, напротив, показано. Качественные молочные продукты быстро восстановят нарушенную флору желудка и кишечника.
  7. Пшено, овсянка и перловка. Эти крупы содержат слишком много клетчатки, что не пойдёт на пользу чувствительной оболочке желудка. Отдайте предпочтение манке и хорошо разваренной гречке (про её полезные свойства читайте тут).
  8. Яйца в любом виде кроме паровых омлетов.
  9. Готовые соки, кисели и компоты. Если вы не можете обойтись без этих напитков, готовьте их самостоятельно с минимальным количеством сахара.

Диета при отравлении у детей

Диета При Отравлении Каши. Диета после пищевого отравления:

Лечебное питание после отравления у детей

К сожалению, пищевые отравления у малышей встречаются даже чаще, чем у взрослых. Помимо обычного лечения, педиатр всегда назначает специальное питание. Оно поможет ребёнку восполнить потерю всех жизненно важных элементов и быстро устранит неприятные симптомы.

В острый период отравления ребенка, то есть в первые три дня, показана щадящая диета, которая обеспечивает лёгкое усвоение всей поступающей пищи. На это время на питание ребёнка налагаются следующие правила:

  • все блюда подаются в полужидком и перетёртом виде;
  • крупы развариваются на воде до мягкого состояния и при необходимости дополнительно протираются;
  • мясо и рыба готовятся в виде паровых тефтелей, небольших котлет и суфле;
  • меню должно быть дробным — до 7 приёмов пищи в день с интервалом в 2 часа;
  • необходимо готовить свежую еду небольшими порциями.
Кроме того, не стоит бояться недоедания и кормить ребёнка насильно. Это может спровоцировать приступ сильной тошноты и рвоты. Весь недостающий объём еды в период болезни должен восполняться жидкостью.

Что касается запрещённых продуктов и правил постепенного возвращения к обычному рациону, то они одинаковы для взрослых и детей.

Примерное меню диеты после пищевого отравления

День 1

В первые часы после отравления только небольшое количество подсушенного в духовке белого хлеба и несладкий слабый чай.

На ночь разрешается маленькая порция картофельного пюре на воде, водянистой манной каши или куриного бульона. Объём одного приёма пищи не должен превышать 1-2 ст.л. Если ребёнок жалуется на голод, покормите его ещё раз через 1,5-2 часа.

День 2

Устройте 7 небольших приёмов пищи. Воспользуйтесь следующими идеями и рецептами:

  • стакан домашнего киселя;
  • чашка компота, приготовленного из смеси сухофруктов без добавления сахара;
  • фруктовое желе;
  • картофельное пюре на воде без масла;
  • разваренная гречневая каша на воде;
  • паровая рыбная котлета из нежирного филе белой рыбы;
  • паровое суфле из телятины.

День 3

К предложенным выше вариантам можно добавить:

  • творожную запеканку из нежирного творога без сметаны и масла;
  • паровой омлет из 2 яиц;
  • куриный бульон с фрикадельками.

День 4

Начинается возвращение к обычному питанию.

Завтрак: манная или гречневая каша на воде; 1 стакан компота.

Перекус: запечённые яблоки с 1 ч.л. мёда или варенья.

Обед: маленькая порция куриного бульона с разваренными овощами (преимущественно картофель и морковь); котлета из телятины или куриного филе, приготовленная на пару.

Полдник: молочное желе и сухарики.

Ужин: паровой омлет; фруктовый кисель.

Перед сном: чашка отвара ромашки и сухарики из серого хлеба.

С 5 дня можно уменьшить число приёмов пищи, увеличив их объём. При появлении малейших признаков повторного ухудшения состояния меню вновь сокращается до наиболее простых продуктов.

Диета При Отравлении Каши. Лечебное питание при пищевом отравлении

Правильное питание при гастрите. Принципы лечебной диеты при всех разновидностях гастрита желудка. Рецепты вкусных и полезных блюд.

Читайте тут, всё об использовании сорбентов для очищения кишечника и всего организма. Их разновидности, какие сорбенты использовать для детей.

Правильное питание при геморрое и при запорах — http://ialive.ru/pitanie/diety/pri-boleznyakh/dieta-i-pitanie-pri-gemorroe.html.

Таким образом, можно выделить главные правила диеты после отравления:

  • обеспечьте организму обильное питьё (для этого хорошо подойдет приготовленная дома структурированная вода), часть которого будет приходиться на специальные электролитические растворы;
  • максимально ограничьте питание в день появления первых симптомов, вы можете позволить себе только немного сухариков и слабый чай;
  • расширяйте свой рацион постепенно, на второй день можно добавить в него водянистые каши, картофельное пюре на воде, куриный бульон, кисель, желе и небольшой кусочек отварного мяса;
  • на третий день начните питаться лёгкими блюдами из рыбы, творога и яиц;
  • возврат к обычному питанию можно начинать с четвёртого дня после отравления;
  • на период восстановления под полный запрет попадают фрукты, овощи, алкоголь, кисломолочные и молочные продукты, вся тяжёлая, жирная, острая и сладкая пища;
  • отравление у детей требует врачебного контроля и особого диетического питания.

Правильное питание значительно сократит период восстановления после отравления и снизит урон, который был нанесён организму.

Видео: народные рецепты при пищевом отравлении

Что произойдет с Вашим телом, если есть перловку каждый день?, time: 8:38

Источник: http://ialive.ru/pitanie/diety/pri-boleznyakh/dieta-pri-otravlenii.html

Диета при пищевом отравлении

Диета при пищевом отравлении может потребоваться каждому, поскольку люди достаточно часто сталкиваются с подобными заболеваниями, и важно знать, как помочь организму наиболее быстро восстановиться после подобного стресса.

Диета При Отравлении Каши. Диета при отравленииДиета При Отравлении Каши. Какие каши можно и нельзя кушать при отравлении?

Нужна ли диета при отравлении

Перед тем, как решить, что можно есть при отравлении, нужно вспомнить о том, что при отравлении имеются серьёзные нарушения состояния слизистой оболочки человека, и может развиваться гастрит и диарея. Кроме того, для отравления характерны нарушения работы печени или поджелудочной железы.

Питание и питьё после отравления направлено, в первую очередь, на восстановление нормальной работы ЖКТ пациента, а также на процессы восстановления микрофлоры кишечника. Отравление чаще всего вызывается продуктами, которые имеют низкий уровень качества, а также не прошли соответствующую обработку, и очень важно понимать, что недопустимо питаться в этот период, как обычно, поскольку можно серьёзно навредить организму.

Особенности диеты при отравлении

Диета При Отравлении Каши. Диета при отравлении у взрослых. Что можно есть, пить по дням, меню при ГВ, беременности. Рецепты блюдДиета При Отравлении Каши. Диета при отравлении: когда начинать, принципы, ежедневное меню

В первый день не рекомендуется есть в принципе. Зато обильное питьё не только разрешено, но и рекомендовано. Это позволяет быстрее избавиться от токсинов в организме, но тут стоит помнить, что молочные и кисломолочные продукты, а также газировка запрещены категорически.

Актуальными будут чай или отвар шиповника, а также рисовые отвары или зелёный чай. Только со второго дня лечения возможно начинать есть с бульона и пюре.

Стоит отметить некоторые особенности:

  • пища должна быть достаточно хорошо измельчена, овощи вовсе требуется перетирать в пюре,
  • продукты употребления должны быть теплыми не горячими и не холодными,
  • питание должно быть дробным, минимум 6 раз в сутки небольшими порциями.

Многие рекомендуют применять мёд при отравлении в качестве народного лечебного средства. Можно много говорить о том, насколько это эффективно или неэффективно, однако стоит относиться к этому с осторожностью, поскольку мёд может спровоцировать ухудшение ситуации. По той же причине недопустимо есть шоколад при отравлении.

Что можно при отравлении

Когда члеовека интересует, что можно кушать при отравлении, то, в первую очередь, подбирается подходящее питьё. Кисель из черники или гранатовый сок помогают избавиться быстрее от проблемы диареи, а куриный бульон при отравлении стоит выпить, когда организм немного отойдет от стресса, для восстановления физической силы.

Диета При Отравлении Каши. Питание при отравлении: можно ли есть овсяную и другие каши?Диета При Отравлении Каши.

На 3-4 сутки диеты можно вводить в рацион некоторые более существенные продукты:

  • гречневая каша на воде,
  • запечёные или варёные фрукты,
  • рисовый суп (при отравлении с диареей),
  • домашние несолёные сухарики и сушка, галетное печенье,
  • суфле, пудинг из творога,
  • паровой омлет из яиц.

Возможные варианты продуктов на самом деле можно перечислять бесконечно, и с каждым днём список разрешённой пищи расширяют. Если в первые часы многие разновидности молочных продуктов недопустимы, то уже на 5-7 сутки вводят в рацион продукты молочнокислого спектра, возможно, дополненные мёдом. Это позволит восстановить микрофлору кишечника после заболевания.

Обезвоживание главная проблема

Диета При Отравлении Каши. Диета При Отравлении Каши.

Пейте большое количество жидкости в случае любого отравления советуют врачи. Но мало кто знает, что при отравлении диета предполагает применение определённых напитков, которые помогают улучшить самочувствие человека. Например, воду допускается пить только кипячёную или минеральную без газа.

Если интересует, можно ли пить молоко при отравлении, то ответ будет очевиден до 5-6 дня это недопустимо. А вот очень положительным будет ответ при вопросе, можно ли пить при отравлении зелёный чай или травяные отвары шиповника с добавлением изюма и ромашки.

Можно ли кисель при отравлении? Да, если это, например, кисель из черники. Такой напиток позволяет не только восстановить водный баланс организма, но и приостановить симптоматику диареи, что крайне важно для пациента.

Что категорически нельзя

Суп при отравлении первое время стоит варить только с добавлением овощей. Нельзя есть ни мясные бульоны, ни грибные. Это все возможно вводить на 3-5 сутки, и не ранее. Мороженое при отравлении не рекомендуют, поскольку это молочный продукт, да к тому же ещё и холодный. Стоит ли говорить, что ответом на вопрос, можно ли макароны при отравлении, будет явное отрицание. Это достаточно тяжелая пища.

Для диеты после отравления выбирают лёгкие, низкокалорийные продукты. Для тех, кто интересуется, можно ли яйца при отравлении, например, будет полезным знать, что допустим только омлет, поскольку жареные яйца станут лишь усугубляющим фактором! Запрещены также:

  • сладости,
  • шашлык, колбаса, сыр,
  • сырые овощи,
  • свежий белый хлеб,
  • икра, рыба,
  • молочные продукты.

Правильное питание при отравлении позволяет быстро и легко восстановить организм. Неправильная диета при этом усугубляет ситуацию, и может привести к достаточно серьёзным проблемам со здоровьем в дальнейшем. Некоторые продукты вызывают брожение в кишечнике, боли или спазмы в желудке.

Диета при отравлении у взрослых не допускает в первый день никакой пищи, а вот для детей иногда позволяют употребление несолёных сухариков или сушки. Гречка при отравлении будет наиболее правильным вариантом, а для тех, кто интересуется, какие фрукты можно при отравлении, следует понимать, что можно практически все фрукты употреблять, но большинство только вареные и печёные. Хорошим вариантом будет овсяная каша при отравлении, сваренная на воде и с добавлением вываренных фруктов.

Отравление у кормящей мамы

Диета При Отравлении Каши. Диета При Отравлении Каши. Кормящей маме не стоит отказываться от грудного вскармливания, если это действительно обычное отравление, поскольку это не будет опасным для ребёнка.

Впрочем, стоит проконсультироваться со специалистами клиники, ведь симптоматика отравления очень схожа с симптоматикой кишечной инфекции, которая может передаваться ребёнку, и это может быть опасным!

Впрочем, если есть какие-то подозрения на наличие инфекции, или имеется какой-то дискомфорт для ребёнка, то малыш некоторое время вполне может питаться искусственными смесями. Особенное внимание нужно уделить этому вопросу, если требуется приём активных препаратов для лечения матери. Для поддержания лактации необходимо постоянно сцеживать молоко, но такое молоко уже не стоит давать малышу, если мама применяет сильнодействующие медикаменты.

Как лечиться дома

Диета При Отравлении Каши. Диета При Отравлении Каши. В домашних условиях возможно предпринять некоторые шаги для лечения, кроме поддержания правильной диеты. Это включает в себя последовательность шагов:

  • очищение организма,
  • снижение болевых ощущений,
  • терапия для поддержания состояния пациента и восстановления.

Для детоксикации сначала промывание желудка делают, а затем можно применять определенные лекарства, что назначает врач. Такие препараты, как Смекта или активированный уголь, можно применять дома, и с этими лекарствами особых проблем не будет. А вот лечение антибиотиками необходимо проводить только под строгим наблюдением врачей, поскольку это сильнодействующие препараты, которые могут повредить человеку и оказать негативное воздействие на организм, особенно если речь о кормящей маме!

Видео

Диета стол №1 Что можно? Что нельзя?, time: 9:09

Диета При Отравлении Каши.

Источник: https://dlja-pohudenija.ru/otravlenie/dieta-pri-pishhevom-otravlenii

Диета при отравлении: когда начинать, принципы, ежедневное меню

Ценность диетического рациона


Блюда, которые мы употребляем в пищу каждый день, можно назвать полезными лишь с большой натяжкой. В действительности обилие жиров, углеводов и специй не способствует нормальной работе желудочно-кишечного тракта, а при многих хронических заболеваниях такое питание пойдет только во вред.

Диета При Отравлении Каши.

Первоочередная задача при пищевом отравлении – убрать все раздражающие факторы, которые мешают восстановлению ЖКТ. Диета при этом играет ведущую роль: устранив из рациона все «агрессивные» продукты, мы нормализуем работу пищеварительной системы, значительно повышаем ее защитные свойства и, в конечном итоге, ускоряем самопроизвольное излечение симптомов и последствий пищевого отравления.

Когда начинать диету


Переходить на лечебное питание при пищевом отравлении нужно сразу же, как только появится хотя бы 1-2 из нижеперечисленных симптомов:

  • боли в животе независимо от их локализации;
  • тошнота, рвота, потеря аппетита;
  • повышенное газообразование (метеоризм);
  • понос и учащение стула;
  • повышение температуры тела.

На диету следует сесть и в том случае, если вас беспокоят частые боли в животе на фоне хронических заболеваний ЖКТ.

Общие принципы диеты после пищевого отравления


Чтобы составить правильное меню на каждый день, при планировании диеты после пищевого отравления нужно соблюдать ряд рекомендаций:

  1. Питание должно быть частым и небольшими порциями. В острую фазу заболевания есть нужно не реже 4 раз в день, причем в строго определенные часы. При серьезных отравлениях рекомендуется 6-кратное питание.
  2. Строго запрещены продукты, провоцирующие бродильные процессы, повышенное образование газов и усиление секреторной активности кишечника (подробности ниже).
  3. При большинстве пищевых отравлениях и кишечных инфекциях блюда должны даваться в протертом и измельченном виде. Приоритет отдается жидкой и полужидкой пище.
  4. При лихорадке рекомендуется пить как можно чаще (с осторожностью – при диарее).

Конкретные рекомендации по питанию после пищевого отравления зависят от особенностей заболевания и тяжести состояния больного.

В отечественной диетологии выделяют несколько видов лечебных диет, известные под различными номерами. Их общая характеристика указана в таблице.

Номер диетыВ каких случаях назначаетсяЧто можно (примеры)Что нельзя (примеры)
№2Острые кишечные инфекции в период выздоровленияБольшинство продуктов питания в протертом или рубленом видеХолодная и горячая пища.Бобовые: фасоль, соя, горох.
№4Диарея при шигеллезах, сальмонеллезах, иерсиниозах и других инфекцияхМясные бульоны, слизистые супы, вареное мясо и рыба, протертые каши, кисели и желе, некислые фруктовые сокиКапуста, свекла, маринованные продукты, соленья, копчености, пряности, молоко и молочные продукты, молотый кофе
№5аОстрые гепатиты и обострения хронических гепатитовОвощные супы, постные мясные или рыбные бульоны, отварные или паровые мясо/рыба, яйца, молочные продукты, фрукты и ягоды, компоты, некрепкий чайГрибы, шпинат, щавель, репа, редис, лимон, пряности, какао, шоколад.Любая жирная пища и продукты, богатые животными жирами

Диету следует соблюдать до тех пор, пока не наступит существенное улучшение состояния. В среднем ее сроки составляют не более 5-7 дней.

Примерное ежедневное меню


Ниже представлен пример диеты при отравлении, которая будет достаточно эффективной в большинстве случаев. Массы продуктов не указаны, поскольку они зависят от индивидуальных особенностей каждого человека.

На завтрак:

  • Овсяная или геркулесовая каша на воде с добавлением небольшого количества сахара.
  • Яблочное желе.
  • Сухарики из ржаного хлеба.
  • Некрепкий черный чай.

В полдник:

  • Сухарики из ржаного хлеба (можно сушки).
  • Некислое яблоко (лучше красное).
  • Некрепкий черный чай.

На обед:

  • Постный куриный бульон с морковью, рисом и сухариками.
  • Парное или вареное куриное филе.
  • Любой кисель.

На ужин:

  • Отварная нежирная рыба с вареной картошкой.
  • Некрепкий чай с сахаром.
  • Некислое яблоко.

Таким образом, диета при отравлении должна быть щадящей. Несмотря на ее видимую ограниченность, она помогает существенно восстановить работу ЖКТ. Зачастую соблюдения простейших рекомендаций по питанию оказывается достаточным, чтобы справиться с пищевым отравлением.

Источник: https://zhivotu.net/dieta-pri-otravlenii/

Поделиться этой записью: